søndag 18. september 2011

Søtt frå kjøkenet...

                        


             Laurdag hadde vi
kjær slekt og vener på besøk.

Og ettersom eg er i cupcakes modus...

Så vart det cupcakes...

Å prøve oppskrifter 
synest eg er gøy!


Rosene frå mi gode venninde  
er vakre og til stor glede!



Veret har vist seg frå sitt 
beste denne helga!


Vanilje og karamell cupcakes!
Røre
4 egg
4 dl sukker
250 g margarin
(romtemperert)
2 dl mjølk
3 ts bakepulver
6 dl kveitemjøl
1 1/2 ts vaniljeessens
hakka valnøter

Frosting
250 g margarin
(romtemperert)
2 ts vaniljeessens
1/2 dl mjølk
12-16 dl melis
karamellsaus frå Freia, smakstilsetning


Sett 24 cupcakeformer i to muffinsbrett.

Rør margarin og sukker kvitt.
Visp inn egga, eit om gongen.
Ha i mjølka og mjøl/bakepulver vekselsvis
Hakk valnøter 
(Du vel sjølv kor mykje)
 og ha dei i røra.
Rør alt godt saman.
Fyll formene 2/3 fulle.

Steik kakene midt i omnen 
på 175 grader i ca 20 min.

Lat kakene kvile i 5 min i muffinsbrettet,
Set dei deretter til avkjøling på rist.


Frosting
Rør margarin mjuk og smidig.
Tilset vaniljeessens.
Sikt inn melis og vaniljesukker og tilset mjølka vekselsvis.
Frostingen skal vere fast og smørbar.
Smak til med Freia karamellsaus.

Pynt i veg!

GOD NY VEKE!

36 kommentarer:

  1. Dette så jo utrolig godt ut da, takk for oppskriften! Cupcakes er morsomt å lage :)
    Ha en fin søndagskveld! Klem

    SvarSlett
  2. Kjære Astrid, kan du sende noen av disse herlighetene nedover kysten??:))) De så bare
    fantastisk gode ut!!! Ønsker deg en fin kveld! Høstklem Tone

    SvarSlett
  3. Dette så jo bare VELDIG godt ut. :):)
    Klem,klem

    SvarSlett
  4. Mmmmmm dette så fantastisk nydelig ut! :)
    Så lekre og fine.... du er en mester på cupcakes! :)
    Ha en ny flott uke, vennen!

    Klemmer fra meg i svingenhuset!

    SvarSlett
  5. Åh..namm :D Ser så gode ut!!
    Ha en flott kveld
    klem Tove

    SvarSlett
  6. For noen helt fantastiske cupcakes! Dette er du en mester på:) Er jo rene høstfargene på de jo! Virkelig lekre, og ser helt utrolig gode ut!!
    Ønsker deg en god start på den nye uka!

    Klem fra Hanne:)

    SvarSlett
  7. Så flott idë med " høstfarger" på kakene da :-) Ha ei god ny veke. Dei såg veeeeeldig fristande ut .Klem frå Robrohuset

    SvarSlett
  8. Woww they look great !! delicious !! have a nice week darling...love from me...xxx...

    SvarSlett
  9. Hei!
    Så flotte og innbydende cupcakes!!Denne oppskrifta skal prøves, så virkelig gode ut! :)
    Ha en fin uke!

    SvarSlett
  10. WOW!
    Så fine at ein nesten ikkje kan ete dei ;-)
    Ha fin veke!

    SvarSlett
  11. Å gå du hem for noen lekre cupcakes !! Fikk skikkelig vann i munnen her jeg sitter :) Dyktig, det er det du er...og kreativ og full av energi :)))
    Klem Heidi

    SvarSlett
  12. De fineste cupcakene jeg noengang har sett.
    Så nydelig pyntet de er.Rene kunstverket.
    Heldig de som smake på bakeverkenet dine.

    Klem Synnøve

    SvarSlett
  13. Sååå flink du er!
    Helt superfine muffins!
    Ha en fin uke du også!

    Irene

    SvarSlett
  14. Så flink du er , ja enig med de andre som har kommentert , de fineste jeg har sett...........:)))
    Ha en fin uke

    SvarSlett
  15. Herlighet, så fine de var. Smaker nok helt fantastisk.

    Ha ei flott uke.

    Klem

    SvarSlett
  16. Hæærlighet sei eg berre. Eg trur jammen du er flink til alt du set i gong med :-)
    Og dei flotte fargane på cupcakene,,, står i stil til putene i sofaen til og med !

    Stor klem frå Anne-Mari

    SvarSlett
  17. Ei fryd for auget Astrid!!!!!Og heilt sikkert for ganen også:)Du er no superduper flink til dette også du...Trur det må bu ein kunstnar i deg;)

    Ønsker deg ei fin,ny veke skjønne.
    Klem frå Mette.

    SvarSlett
  18. Hehe velkommen i klubben Astrid. ;o) Har hatt dilla lenge, å etter jeg var i USA ble det værre, så det lages mye her om dagen også. Men jeg må kjøpe meg flere tipper.
    Dine er vaffal nydelige!
    Ha en super uke.

    Klem Simone ;o)))

    SvarSlett
  19. Herrefred, SÅÅÅÅ fine cupcakes♥ Namme namme, dette så utrolig godt ut!!:)

    Ha en fin uke, vakre -
    Klem Jatte♥♥

    SvarSlett
  20. Hei!
    Så nydelige cupcakes du har laget!
    Utrolig fint dekorert:)
    Synes forresten at bloggen din er kjempefin.
    En blogg etter mitt hjerte;)
    Hvor har du kjøpt det flotte etagefatet hen da? (hvis jeg får spørre)
    Det var jo helt supert til de kakene.
    Ønsker deg en flott ny uke.
    Hilsen meg

    SvarSlett
  21. De muffinsene så virkelig gode ut!! Og etasjefatet var jo så stilig.
    Klem Madelén

    SvarSlett
  22. Disse cup-cakene har virkelig WOW-faktor over seg! Nydelig og variert pyntet, rene kunstverkene:-) For en glede å kunne sette seg ved et slikt bord!

    SvarSlett
  23. Wow, de ser jo bare så utrolig lekre ut!!! Tipper de smaker knallgodt også. Takker for at du vil dele oppskriften. Den er notert;)

    Ha en herlig uke!

    Klem fra Jijji

    SvarSlett
  24. Helt nydelige cupcakes! Og et veldig koselig pyntet bord! Heldige gjester! :)

    Aia

    SvarSlett
  25. Hei:)
    Her må jeg bare si WOW!!!!!!!!!!!!!!!!
    Du er jo rene cup cake dronninga, fy søren de var flotte og jeg fikk vann i munnen her jeg sitter!
    Tenker gjestene ble meget godt fornøyd!

    Tusen takk for gode ord på bloggen min. Satte stor pris på dine ord og meninger. Jeg har ikke skrevet noe på bloggen om årsaken til at noen snakker dritt om oss for så personlig er jeg ikke på bloggen! Det handler ikke om bloggen min men er mer på det personlige plan. Noen personer er bare ute etter og snakke dritt for å frem heve seg selv og dessverre så er det jo bare slik på enkelte steder! Slik vil det nok alltid være også. Grunnen til at jeg har skrevet litt i det hele tatt på bloggen er for at jeg vet at jeg har mange som titter innom bloggen min av ren nysgjerrighet. Mange som bor her i mitt distrikt. Heldigvis så får jeg stort sett bare positive tilbake meldinger ang bloggen:)
    Jeg liker å blogge og vil fortsette med det:)

    Gleder meg til å se rammen med hønsenetting hos deg:) God mann du har som tok tak i støv sugeren hehe:)

    Nyt kvelden kjære Astrid!

    Gode klemmer til deg!

    SvarSlett
  26. OJ! dette tror jeg er noen av de flotteste cupcakesene jeg har sett!!! du er jo bare superflink :)))) takk som deler oppskrift!

    ha en kjempekos kveld!

    klem/lisa

    SvarSlett
  27. Å du hildrane du- det så godt ut! Fantastisk fine cupcakes:) Får vann i munnen, og absolutt lyst til å prøve selv! Kjempeflink er du! Klem til deg:)

    SvarSlett
  28. que blog mas bonito tienes, si tienes un rato te invito a pasearte por el mio.
    un saludo desde España
    karmucaycuquino.blogspot.com/

    SvarSlett
  29. Hadde jeg bare hatt de bake kunstene dine Astrid hadde det ikke vært farlig, så utrolig lekre ut de kakene der gitt :)

    Kjempefine bilder av det nydelige kjøkkenet ditt under har også, du har det bare sååå fint og gjennomført :))

    Ønsker deg en fin morgendag
    Klem Mette :))

    SvarSlett
  30. ÅÅÅÅ,så nydelige bilder,og såååå delikate kaker!
    Jeg har og laget det i dag,men ser at jeg må skaffe meg en annen tupp på kakespruteren.
    Fyller året i morgen,,,,så det ble litt baking i dag.
    Ønsker deg en fin ny uke!
    goe klem fra Sol

    SvarSlett
  31. Tusen takk for koselig hilsen og svar på spørsmål :)
    Kommer snart innom igjen ;)

    SvarSlett
  32. DÅN! Så lekre cupcakes! Du er jo proff!! 12-åringen min hang nettopp over skulderen min her, og hun gapte over de flotte kunstverkene dine. :) Tusen takk for at du deler oppskriften. Jeg skal prøve å lage de, men jeg legger listen svært lavt. Har også notert meg den boken du har kjøpt, så kanskje jeg kan få noen gode råd om hvordan dette egentlig skal gjøres. Hittil har det nemlig blitt sånn "så där".

    Ellers må jeg huske på å si at kjøkkenet ditt er så vakkert. :)

    Ønsker deg en fin kveld!

    Klem,

    Anette Willemine

    SvarSlett
  33. Aaaaah, så flotte cupcakes! Stilig med to farger på frostingen, imponerende:-) Så skikkelig profft ut, du er FLINK!

    Veldig fint det etasjefatet også, ser så stort og greit ut!

    Mange gode klemmer!

    PS: Nydelig du er på bildet til venstre her på bloggen!

    SvarSlett
  34. Heisann

    for noen fristende og lekre cupcakes!!
    Kjekt at du legger ut oppskrifter Astrid...skriver de avogtil ut jeg :o)

    ha en fin torsdagkveeld

    SvarSlett